南瓜豆沙包

简介面团的软硬程度以刚好能按动为宜。做好的小南瓜醒发后，会有些变形，在蒸的时候再用牙签整形一下就可以了。放在蒸笼上，蒸笼事先要抹油，然后小南瓜底部要抹些面粉，这样蒸好后，不会粘蒸笼。可以用笼布，更省事，但要洗笼布。这里用了一次醒发，也可以用二次醒发。但一次醒发后，要彻底排出气泡。