简介肉末烧豆腐是一道四川省传统的名菜,属于川菜系。主要原料为猪肉、豆腐、葱姜蒜,这道菜做法简单,易上手,营养丰富。
首先从豆腐的角度来讲,豆腐含有丰富的优质蛋白质,低脂肪,具降血压,降血脂,降胆固醇的功效。适合各年龄段的人群,对于高血压,高血脂的人群都适合食用。且里面还搭配了香菇等食材,更好的实现了食物多样。
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