下饭菜-肉末烧豆腐

步骤1/11

豆腐切块，肉末准备好。

步骤2/11

青辣椒切末，葱切末，把葱白和葱花分开。

步骤3/11

烧开水，把豆腐焯烫1分钟左右捞起备用。

步骤4/11

冷锅下油，放豆瓣酱 葱白和青椒末中小火慢慢煸炒出香味。

步骤5/11

肉末下锅划散，炒至肉末的肥肉部分微微出油。

步骤6/11

下豆腐块，翻炒均匀。

步骤7/11

将辅料的生抽、酱油、白糖加点水调成汁混入豆腐，焖煮几分钟。 （水不要太多，小半碗即可。）

步骤8/11

汤汁收得差不多的时候加入藤椒油。

步骤9/11

最后加入水淀粉勾芡，起锅前撒入一撮葱花或者青蒜苗。

步骤10/11

出锅咯~上菜！

步骤11/11

口水滴答滴啊，超下饭，根本停不下来！