瘦肉剁好加入腌料搅拌
豆腐切小块放盐水里
番茄切丁,热锅放点油,加入大蒜和葱段,番茄倒入翻炒
番茄翻炒得差不多就把肉末放进去搅散,继续翻炒
最后把豆腐放进去,加点生粉水勾芡,翻炒至熟就可以装盘了
成品,很下饭的
肉末的适用人群适宜阴虚不足,头晕,贫血,老人燥咳无痰,大便干结,以及营养不良者食
不宜长时高温加热,因番茄红素遇光、热和氧气容易分解,失去保健作用,因此,烹调时应
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