四川人吃菜少不得豆瓣酱~~
豆腐切块儿~
五花肉切丁~
豆瓣酱~要准备哦~
锅内加油,油热了之后放姜蒜,花椒和肉丁炒,出油后放入豆瓣酱,酱油翻炒出颜色后放入豆腐~~
加入水,慢火
好了,加点儿芹菜叶提色~~
利湿消肿豆瓣酱有益气健脾、利湿消肿之功效,同时它还含有大脑和神经组织的重要组成部
豆瓣酱的选购1。色泽区别优质郫县豆瓣是褐红色(深红色),有油润感(事实上不加一滴
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