牛至的营养成分查询：100克牛至的热量含量375千卡，100克牛至的碳水化合物含量44.24克，100克牛至的膳食纤维含量0.0105克，100克牛至的维生素A(视黄醇)含量685IU，100克牛至的维生素C含量7.7毫克，100克牛至的维生素E含量0.09毫克，100克牛至的脂肪含量22.27克，100克牛至的蛋白质含量17.81克，100克牛至的钠盐含量168毫克，100克牛至的糖分含量0.00225克，100克牛至的钙含量931毫克，100克牛至的铁含量66.36毫克，100克牛至的镁含量366毫克，100克牛至的磷含量499毫克，100克牛至的钾含量1788毫克，100克牛至的钠含量168毫克，100克牛至的锌含量4.8毫克，100克牛至的铜含量0.867毫克，100克牛至的锰含量3.333毫克
GI值（少于55为低 / 大于75为高）：--
有利 / 评价：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质
不利 / 评价：
