意大利面可谓是面面俱到的好东东,筋道,耐煮,花样繁多 ,造型可爱,有着一副不怕水深火热的好身板,经拉经拽,经洗经晒,很受国人喜爱。意大利面酱分为红酱,青酱,白酱,黑酱。今天这款面酱是以番茄为主制成的红酱汁。
原料
番茄热水烫皮
番茄,洋葱,培根切丁,蒜剁成蒜蓉
准备橄榄油
起锅加入橄榄油
加入洋葱丁,蒜蓉炝锅
加入培根丁
加入干红葡萄酒,黑胡椒碎,黑胡椒粉
加入番茄丁
翻炒出西红柿汤之后,加入迷迭香,牛至叶,罗勒
加入白砂糖
加入盐
加入卡夫芝士粉,小火炖制20分钟,注意不要糊了锅
意大利红酱制作好了
锅内烧开水后加入1勺盐
1勺橄榄油
加入意面,煮8分钟左右
捞出过凉水
条形意大利面
螺旋形的意面
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