去年腊月爸妈给我做的腊肉,今年感觉还没怎么吃,就吃完了~~
正有点回味的时候,就收到了朋友家自制咸肉火腿肉~~~真是非常感谢呀~~将腊肉煮熟后,切片,撒点自己喜欢的调料,煎得香香的~~家人都很喜欢~~~~
今年最火的电影,估计非【魔兽】莫属,除了满满的情怀,还有唯美的画面,精彩的编剧,精湛的演技,令人大呼过瘾的特效等等~~以至于没玩过【魔兽】的我,都去电影院捧场了~~~
我以为我只是去捧场来着~~结果瞬间“路转粉”~~抓着某人问东问西~~问完了又觉得遗憾,原来电影【魔兽】不过是游戏【魔兽】前传里的冰山一角~~~啥时候游戏里完整的【魔兽】才能搬到大银幕上呢~~~~
这道【香煎腊肉】,做法简单,外表粗狂,口味咸香,风味独特~~~不止兽人喜欢否?O(∩_∩)O哈哈~
备好食材:腊肉一块;
腊肉洗掉表面的盐粒,再用刀口刮洗肉皮部分;彻底洗净后,用清水浸泡片刻,去除多余的盐分;
煮锅里倒入适量清水,放入腊肉煮熟;
腊肉煮至筷子能轻易穿过,关火,盛出待冷却;
冷却后的腊肉切片,这道菜建议腊肉不要切薄了,稍厚一点口感好;
电饼铛刷油,启动“预热”程序;
预热完毕后,放入腊肉,尽量平铺,不要重叠;启动“煎蛋/薄饼”程序;
调入适量牛至叶;
再调入适量罗勒;
调入适量欧芹;
程序结束后,观察腊肉底部是否煎至略有焦黄,然后翻面,调入适量植物油;再次启动“煎蛋/薄饼”程序;
再次放入适量牛至叶,罗勒,欧芹;
腊肉煎至满意的程度即可关闭电源,不用等程序结束;
煎好的腊肉盛出,上桌。
1、可以用鲜肉代替腊肉,煎至的时候调入适量盐,及其他调料即可;
2、腊肉洗净后,用清水浸泡可去除多余的盐分,吃起来不会太咸;
3、如果腊肉比较肥,可以不用放植物油;
4、腊肉事先已经煮熟,所以煎腊肉的时候,不用煎太久,否则口感发干;
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