菜谱 名菜 食材 百科 健康
网站地图,快速导航:×
×
位置:首页 > 药食/药食 > 牛大力介绍

牛大力

(niú dà lì)
牛大力

牛大力别名:金钟根、倒吊金钟、山莲藕、猪脚笠、大力茨、大薯、牛牯大力、大力牛、甜牛力、甜牛大力、大口唇、金兰根

牛大力禁忌:暂无禁忌人群,有一定的养生作用,但不宜大量服用,以免产生依赖。

牛大力适宜:肾虚,血气不旺,风湿骨痛,经常咳嗽患有急慢性支气管炎及吸烟和吸入厨房油烟人士。

牛大力功效:润肺、止咳、强筋活络、滋补肝肾、强壮筋骨、补肝肾、强筋骨、补脾益气

牛大力用于:腰肌劳损、风湿性关节炎、肺热、肺虚咳嗽、肺结核、慢性支气管炎、慢性肝炎、遗精、白带

简介牛大力,别名猪脚笠、金钟根、山莲藕、倒吊金钟、大力薯。为豆科豆科崖豆藤属植物,美丽崖豆藤Millettia specisoa Champ.。牛大力以根入药,主要成份为蛋白质、淀粉质及生物碱等。全年可采,以秋季挖根为佳。洗净,切片晒干或先蒸熟再晒。
块根圆柱状或几个纺锤状体连成一串,浅黄色或土黄色,稍粗糙,有环纹。商品多为切成长4~9厘米,宽2~3厘米、厚约0.5~1厘米的块片。横切面皮部近白色,其内侧为一层不很明显的棕色环纹,中间部分近白色,粉质,略疏松。老根近木质,坚韧,嫩根质脆,易折断。气微,味微甜。以片大、色白、粉质、味甜者为佳。
食材介绍菜谱做法相宜相克相关文章营养成分
牛大力的功效与作用_牛大力的营养价值

牛大力的功效与作用_牛大力的营养价值

牛大力的功效与作用

1.润肺养肾

牛大力有平肝、润肺,养肾补虚,强筋活络之功效,主治肾虚气虚,腰酸腿痛、风湿病、慢性肝炎、支气管炎,咳嗽,肺结核等有很好的疗效。 ......

查看原文 >>
牛大力的选购_牛大力的食用方法_牛大力的药材功效

牛大力的选购_牛大力的食用方法_牛大力的药材功效

牛大力的选购

块根圆柱状或几个纺锤状体连成一串,浅黄色或土黄色,稍粗糙,有环纹。商品多为切成长4~9厘米,宽2~3厘米、厚约0.5~1厘米的块片。横切面皮部近白色,其内侧为一层不很明显的棕色环纹,中间部分近白色,粉质,略疏松。老根近木质,坚韧,嫩根质脆,易折断。气微,味微甜。以片大、色白、粉质、味甜者为佳。

牛大力的食用方法

牛大力是河源特色野生煲汤料之一,客家人经常用来煲汤。煲时配合土茯苓,赤小豆等一起煲。

牛大力的药材功效 ......

查看原文 >>
牛大力的药用价值_牛大力产地分布_牛大力的生长习性

牛大力的药用价值_牛大力产地分布_牛大力的生长习性

牛大力产地分布

牛大力,生长于山坡草丛中。分布海南、福建、台湾、广西、广东、湖北、湖南,贵州、江西等地.

牛大力的生长习性

牛大力,长于深山幽谷之中,气味甘香,性温和,具有壮阳,养肾补虚,强筋活络,平肝、润肺之功效。适合肾虚,血气不旺,风湿骨痛,经常咳嗽患有急慢性支气管炎吸烟和吸入厨房油烟人士。牛大力,又名山莲藕,是一种常用的山草药,河源特色野生煲汤料之一,客家人经常用来煲汤。煲时配合土茯苓,赤小豆等一起煲。
牛大力,主要主要成份为蛋白质,淀粉质及生物碱 ......

查看原文 >>
牛大力(营养成分/每100克)

评价:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质

查看全部营养成分
牛大力的做法牛大力的做法大全>>
牛大力相关文章牛大力的更多文章>>
同类食材
大厨艺首页

© Copyright 2010-2020 大厨艺 All rights reserved 版权所有
粤ICP备14061223号-1