大麦的营养成分查询：100克大麦的热量含量327千卡，100克大麦的碳水化合物含量73.3克，100克大麦的维生素B1(硫胺素)含量0.43毫克，100克大麦的维生素B2(核黄素)含量0.14毫克，100克大麦的膳食纤维含量0.0099克，100克大麦的维生素E含量1.23毫克，100克大麦的蛋白质含量10.2克，100克大麦的维生素H(生物素)含量14微克，100克大麦的脂肪含量1.4克，100克大麦的维生素B3(烟酸/尼克酸)含量3.9毫克，100克大麦的钙含量66毫克，100克大麦的磷含量381毫克，100克大麦的钾含量49毫克，100克大麦的镁含量158毫克，100克大麦的铁含量6.4毫克，100克大麦的锌含量4.36毫克，100克大麦的硒含量9.8微克，100克大麦的铜含量0.63毫克，100克大麦的锰含量1.23毫克，100克大麦的嘌呤含量94毫克
GI值（少于55为低 / 大于75为高）：--
有利 / 评价：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质
不利 / 评价：
