芝麻粉的营养成分查询：100克芝麻粉的热量含量570千卡，100克芝麻粉的多不饱和脂肪酸含量21.039克，100克芝麻粉的单不饱和脂肪酸含量18.127克，100克芝麻粉的叶酸含量98微克，100克芝麻粉的碳水化合物含量26.19克，100克芝麻粉的维生素B1(硫胺素)含量1.283毫克，100克芝麻粉的膳食纤维含量9.3克，100克芝麻粉的维生素A(视黄醇)含量3IU，100克芝麻粉的蛋白质含量17.81克，100克芝麻粉的脂肪含量48克，100克芝麻粉的维生素B2(核黄素)含量0.51毫克，100克芝麻粉的钠盐含量74毫克，100克芝麻粉的水分含量3克，100克芝麻粉的维生素B3(烟酸/尼克酸)含量5.925毫克，100克芝麻粉的维生素B5(泛酸)含量0.694毫克，100克芝麻粉的钙含量420毫克，100克芝麻粉的铁含量2.51毫克，100克芝麻粉的镁含量96毫克，100克芝麻粉的磷含量752毫克，100克芝麻粉的钾含量414毫克，100克芝麻粉的钠含量74毫克，100克芝麻粉的锌含量4.64毫克，100克芝麻粉的铜含量1.618毫克，100克芝麻粉的锰含量1.457毫克
GI值（少于55为低 / 大于75为高）：--
有利 / 评价：低胆固醇，低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维
不利 / 评价：饱和脂肪酸含量过高
