鱿鱼的营养成分查询：100克鱿鱼的热量含量75千卡，100克鱿鱼的碳水化合物含量7.8克，100克鱿鱼的维生素B2(核黄素)含量0.03毫克，100克鱿鱼的维生素E含量0.94毫克，100克鱿鱼的维生素A(视黄醇)含量16微克，100克鱿鱼的蛋白质含量17克，100克鱿鱼的脂肪含量0.8克，100克鱿鱼的胆固醇含量871毫克，100克鱿鱼的钠盐含量134.7毫克，100克鱿鱼的铁含量0.5毫克，100克鱿鱼的铜含量0.2毫克，100克鱿鱼的锰含量0.06毫克，100克鱿鱼的钾含量16毫克，100克鱿鱼的硒含量14微克，100克鱿鱼的锌含量1.36毫克，100克鱿鱼的钠含量134.7毫克，100克鱿鱼的镁含量61毫克，100克鱿鱼的磷含量60毫克，100克鱿鱼的钙含量43毫克
GI值（少于55为低 / 大于75为高）：--
有利 / 评价：低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质
不利 / 评价：胆固醇含量过高、钠盐含量过高
