豆豉的营养成分查询:100克豆豉的热量含量254千卡,100克豆豉的碳水化合物含量39克,100克豆豉的膳食纤维含量5.4克,100克豆豉的维生素E含量40.69毫克,100克豆豉的维生素B1(硫胺素)含量0.02毫克,100克豆豉的维生素B2(核黄素)含量0.09毫克,100克豆豉的脂肪含量2.6克,100克豆豉的蛋白质含量24克,100克豆豉的维生素B3(烟酸/尼克酸)含量0.6毫克,100克豆豉的钙含量29毫克,100克豆豉的磷含量43毫克,100克豆豉的钾含量715毫克,100克豆豉的钠含量263.8毫克,100克豆豉的镁含量202毫克,100克豆豉的铁含量3.7毫克,100克豆豉的锌含量2.37毫克,100克豆豉的硒含量4.55微克,100克豆豉的铜含量1.04毫克,100克豆豉的锰含量3.17毫克
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