菜谱 名菜 食材 百科 健康
网站地图,快速导航:×
×
位置:首页 > 调味品/调料 > 芝士粉介绍

芝士粉

(zhī shì fěn)
芝士粉

芝士粉功效:健脑壮骨抗衰老抗辐射

芝士粉禁忌:患有糖尿病,脂肪肝等病人要少吃。

芝士粉适宜:健康体质平和质

简介起司粉又叫芝士粉,芝是由天然芝士经过粉碎工艺制造而成的。传统工艺采用磨碎法(grated),颗粒较粗,一般用在餐饮食品业中。现代生产芝士粉多采用喷雾干燥法,颗粒细腻,外观类似奶粉呈乳白色至淡灰色。有些芝士粉产品为了在最终食品里体现芝士色泽,而人为添加了色素,因此呈黄色或桔黄色。
食材介绍菜谱做法相宜相克相关文章营养成分
芝士粉的功效与作用_营养价值_食用禁忌_适用人群_如何挑选

芝士粉的功效与作用

健脑,壮骨,抗衰抗辐射

芝士粉的营养价值

1、健脑富含蛋白质,提供优质蛋白,富含胆,可提高记忆力。

2、壮骨能刺激骨基质和骨细胞生长,使钙盐在骨组织中沉积。预防或是辅助治疗骨科疾病。

3、抗衰抗辐射具有极强的清除自由基的能力,有抗辐射、预防心脑血管疾病、提高免疫力、延缓衰老等功效。

芝士粉的食用禁忌

开启后需冷藏。

患有糖尿病,脂肪肝等病人要少吃。

芝士粉的适用人群

健康体质平和质

如何挑选芝士粉

牛奶加上鮮奶油所制成未成熟的起司粉,象牙般的乳白色,天然、风味醇厚、且沒有过熟起司的霉味,可用于西式面饭或沙拉增添香味或裝饰,也可单独制成糕餅点心,加熟后一样有黏性,不过通常被用來洒在料理上调味居多。

查看详情 >>
芝士粉(营养成分/每100克)食物热量表>>

评价:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质

查看全部营养成分
芝士粉的做法芝士粉的做法大全>>
同类食材
大厨艺首页

© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有