鲭鱼肉的营养成分查询：100克鲭鱼肉的热量含量305千卡，100克鲭鱼肉的维生素D含量25微克，100克鲭鱼肉的多不饱和脂肪酸含量6.21克，100克鲭鱼肉的单不饱和脂肪酸含量8.32克，100克鲭鱼肉的叶酸含量15微克，100克鲭鱼肉的维生素B12(钴胺素)含量12微克，100克鲭鱼肉的维生素B1(硫胺素)含量0.02毫克，100克鲭鱼肉的维生素K含量8微克，100克鲭鱼肉的维生素A(视黄醇)含量47微克，100克鲭鱼肉的维生素E含量2.38毫克，100克鲭鱼肉的胆固醇含量95毫克，100克鲭鱼肉的蛋白质含量18.5克，100克鲭鱼肉的脂肪含量25.1克，100克鲭鱼肉的维生素B2(核黄素)含量0.19毫克，100克鲭鱼肉的胆碱含量101.6毫克，100克鲭鱼肉的维生素B3(烟酸/尼克酸)含量3.3毫克，100克鲭鱼肉的水分含量43克，100克鲭鱼肉的钠盐含量4450毫克，100克鲭鱼肉的钙含量66毫克，100克鲭鱼肉的铁含量1.4毫克，100克鲭鱼肉的镁含量60毫克，100克鲭鱼肉的磷含量254毫克，100克鲭鱼肉的钾含量520毫克，100克鲭鱼肉的钠含量4450毫克，100克鲭鱼肉的锌含量1.1毫克，100克鲭鱼肉的铜含量0.1毫克，100克鲭鱼肉的硒含量73400微克
GI值（少于55为低 / 大于75为高）：--
有利 / 评价：富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质
不利 / 评价：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高
