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四喜蒸饺

四喜蒸饺聚合

四喜蒸饺

(sì xǐ zhēng jiǎo)

简介四喜蒸饺是一道特色传统名点，所包四物各地有异。将红（火腿）、黄（蛋黄）、黑（木耳）、青（青菜）包在饺子四角，以示喜庆。蒸饺形态美观，色泽分明，鲜咸味美。

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