四喜蒸饺

步骤1/8

把泡发后的黑木耳、胡萝卜、炒鸡蛋、煮熟的青豆分别切碎。肉糜加入调料拌匀，把白菜和泡发后的香菇切碎，放到肉糜里，拌成馅。

步骤2/8

拿出一张水饺皮。包入适量馅，对折，捏紧。

步骤3/8

转90度，对折，捏紧。

步骤4/8

用手指把四个角撑开。

步骤5/8

沾少量水，把相邻的两边捏紧。

步骤6/8

在四个孔里分别放入黑木耳、胡萝卜、青豆、鸡蛋。

步骤7/8

蒸锅里放适量水，蒸12分钟左右。

步骤8/8

完成。