四喜蒸饺

步骤1/12

首先把猪肉和鸡肉剁碎，你也可以买现成的。鸡肉是鸡胸脯肉！

步骤2/12

两样肉放在一起，放入葱花！

步骤3/12

加入盐，鸡精，胡椒粉，酱油，耗油，放入适量温水顺时针搅拌。建议肉馅可以和的稀些，用筷子轻松搅动，太干了就多加温水，然后肉馅就可以放在一边了！

步骤4/12

木耳提前泡发，然后切碎，胡萝卜和黄瓜去死切碎，鸡蛋煎好也切碎！

步骤5/12

面粉用开水和面，因为这样做好的蒸饺是透明的，你也可以买现场的饺子皮，揉成光滑的面团！醒15分钟！

步骤6/12

30克左右的面团擀面皮，中间放肉馅！

步骤7/12

两边分别往中间对折！

步骤8/12

相临的面皮捏在一起，做成花朵形状！

步骤9/12

中间放入四样食材！

步骤10/12

最后整理边角，这样蒸饺就好咯。颜色是不是很漂亮！

步骤11/12

上锅蒸15分钟！

步骤12/12

成品！！好吃极了，清单爽口，一点不油腻！！