苔菜的营养成分查询：100克苔菜的热量含量148千卡，100克苔菜的碳水化合物含量26.3克，100克苔菜的维生素B1(硫胺素)含量0.35毫克，100克苔菜的膳食纤维含量9.1克，100克苔菜的蛋白质含量19克，100克苔菜的脂肪含量0.4克，100克苔菜的维生素B2(核黄素)含量0.4毫克，100克苔菜的钠盐含量4955毫克，100克苔菜的维生素B3(烟酸/尼克酸)含量4毫克，100克苔菜的钙含量185毫克，100克苔菜的铁含量283.7毫克，100克苔菜的镁含量1257毫克，100克苔菜的磷含量302毫克，100克苔菜的钾含量410毫克，100克苔菜的钠含量4955毫克，100克苔菜的锌含量3.56毫克，100克苔菜的铜含量1.11毫克，100克苔菜的硒含量6微克
GI值（少于55为低 / 大于75为高）：--
有利 / 评价：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维
不利 / 评价：钠盐含量过高
