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素面素面聚合

素面

(sù miàn)

简介素面是用小麦面粉制成的中国传统面食之一。

素面味冷而清,可浸于肉汤或丸子中,亦可下至酱油中,而不浇于其他食物之上。酱油通常是鲣海鲜味,可以与大葱、生姜以及青蒜。

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