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牛肉素面

手延素面，一个挺陌生的名字，竟然是金城招远的特产，要不是同学带来，可能会一直都不知道招远还有这种手延素面--100%有机小麦制作，煮出来不坨不粘，再配上自己卤的牛肉，怎一个香字了得。。。。

雪峰儿22
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难度简单

口味咸鲜

工艺煮

时间10-20分钟

厨具煮锅

营养信息详细信息>>

牛肉素面热量：426 千卡

脂肪：2克
蛋白质：27.47克
碳水化合物：0.2克

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食材主料/辅料

手延素面 1包、牛肉适量、油菜适量、葱适量

牛肉素面的做法步骤

步骤1/9

把牛肉加水，卤料，葱姜煮开。
步骤2/9

开锅后加入老抽和盐，改小火煮2个小时，即可。
步骤3/9

晾凉切片。
步骤4/9

手延素面一包。
步骤5/9

锅里放水，水开后下入面条，煮开即可。
步骤6/9

小油菜放进开水里烫一下。
步骤7/9

把面捞到碗里，直接加入烫好的油菜，放上牛肉。
步骤8/9

加入卤牛肉的汤。
步骤9/9

撒上葱末即可，香喷喷的素面。。。

小窍门

这种手延素面条细，煮开即可。

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