丝瓜素面筋

步骤1/8

所有食材准备好。

步骤2/8

丝瓜削皮洗净，切长条，备用。

步骤3/8

素面筋放温水中泡软。

步骤4/8

炒锅加热倒油，放葱姜蒜爆香。

步骤5/8

先放丝瓜条下锅翻炒2分钟。

步骤6/8

放入少量的盐，生抽拌匀。

步骤7/8

将面筋控干水，然后将面筋倒入锅中滑炒。

步骤8/8

面筋九分熟时，加入少量白糖，并用水淀粉勾芡，芡汁变透明后，淋上几滴麻油，即可关火装盘。