酱油焖素面

面条一小把，水煮开后入锅！煮至面条熟透，过冷水，捞起沥干！我用的是小圆面，其实，干面湿面，圆面宽面都一样好吃！

蒜苗洗净，斜刀切段！锅热后加油放入蒜苗炒至半熟！加入面条！放少许盐！拌炒一下！加点点开水，焖半分钟！最后加入酱油增加香气和颜色！

出锅！香气四溢，少油快手！配上一碗紫菜蛋花汤也是非常方便的！比速食面健康很多！