四棱豆的营养成分查询：100克四棱豆的热量含量409千卡，100克四棱豆的叶酸含量5微克，100克四棱豆的碳水化合物含量41.71克，100克四棱豆的膳食纤维含量3.8克，100克四棱豆的蛋白质含量29.65克，100克四棱豆的脂肪含量16.32克，100克四棱豆的钠盐含量38毫克，100克四棱豆的钙含量440毫克，100克四棱豆的铁含量13.44毫克，100克四棱豆的镁含量179毫克，100克四棱豆的磷含量451毫克，100克四棱豆的钾含量977毫克，100克四棱豆的钠含量38毫克，100克四棱豆的锌含量4.48毫克，100克四棱豆的铜含量2.88毫克，100克四棱豆的锰含量3.721毫克
GI值（少于55为低 / 大于75为高）：--
有利 / 评价：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质
不利 / 评价：
