小麦糠的营养成分查询：100克小麦糠的热量含量216千卡，100克小麦糠的碳水化合物含量64.51克，100克小麦糠的膳食纤维含量0.0428克，100克小麦糠的脂肪含量4.25克，100克小麦糠的蛋白质含量15.55克，100克小麦糠的钠盐含量2毫克，100克小麦糠的糖分含量0.00041克，100克小麦糠的钙含量73毫克，100克小麦糠的铁含量10.57毫克，100克小麦糠的镁含量611毫克，100克小麦糠的磷含量1013毫克，100克小麦糠的钾含量1182毫克，100克小麦糠的钠含量2毫克，100克小麦糠的锌含量7.27毫克，100克小麦糠的铜含量0.998毫克，100克小麦糠的锰含量11.5毫克
GI值（少于55为低 / 大于75为高）：--
有利 / 评价：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质
不利 / 评价：
