高良姜的营养成分查询：100克高良姜的热量含量169千卡，100克高良姜的碳水化合物含量61.9克，100克高良姜的膳食纤维含量43.3克，100克高良姜的维生素E含量3.65毫克，100克高良姜的蛋白质含量10.9克，100克高良姜的维生素B2(核黄素)含量0.31毫克，100克高良姜的脂肪含量5.7克，100克高良姜的钠盐含量7.5毫克，100克高良姜的钙含量75毫克，100克高良姜的铁含量0.5毫克，100克高良姜的磷含量8毫克，100克高良姜的钾含量87毫克，100克高良姜的钠含量7.5毫克，100克高良姜的锌含量4.99毫克，100克高良姜的铜含量0.62毫克，100克高良姜的锰含量36毫克，100克高良姜的硒含量13微克
GI值（少于55为低 / 大于75为高）：--
有利 / 评价：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钾，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维
不利 / 评价：
