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挂霜花生

挂霜花生聚合

挂霜花生

(guà shuāng huā shēng)

简介挂霜花生是人们耳熟能详的甜菜。挂霜花生色泽洁白、香甜酥脆，它是将蔗糖水溶液，通过加热不断蒸发水分，待达到饱和状态后蔗糖重新结晶来实现烹调的。

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