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花生酥花生酥聚合

花生酥

(huā shēng sū)

简介花生酥,是一道淮扬菜系的特色美食,主要原料为花生米250克,辅料为棉白糖150克。

花生酥最早起源于明万历年间,属酥糖的一种,在全国各流传着不同工艺的花生酥,开成了不同口味和品牌。市场主流的花生酥产地有山东,四川,湖北等。

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