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喜欢花生的香味,一直想利用花生做一款小点心,下午茶用。
做酥类的点心要想酥就要用到泡打粉、臭粉、小苏打类的或者猪油,可是这些我都不想放,又想做到点心酥、健康无添加、又能低卡、低胆固醇,糖和油都控制到最低,还不影响美味。家里正好还有人送的莜面,花生和莜面的香味结合到一起,使得这款小点心的口味更加丰富。

mature1138
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难度普通 口味甜味 工艺烘焙 时间30分钟-1小时 厨具电烤箱

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食材主料/辅料

中筋粉 150克、 莜面 50克、 花生碎 50克、 鸡蛋 1个、 玉米油 70克、 白砂糖 50克、 1.5克、 酵母 3克

莜面花生酥的做法步骤

小窍门
花生是用买来的生花生烤箱150度,烤5分钟,搓去红衣。料理机打一下,或用擀面杖碾碎即可。
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