无水蜂蜜花生酥

步骤1/18

鸡蛋磕破于碗中，打散备用。

步骤2/18

另取一大碗，加入30克色拉油，倒入同等量的蜂蜜。

步骤3/18

将蜂蜜与油混合，调匀。

步骤4/18

蛋液分三次倒入油与蜂蜜的混合液中。

步骤5/18

蛋液混合后，充分调匀。

步骤6/18

将梳打粉与面粉充分拌匀。

步骤7/18

拌匀的面粉倒入蛋液混合物中。

步骤8/18

从上而下将面粉、蛋液拌匀。

步骤9/18

和成光滑的面团。

步骤10/18

剥去壳的花生，入干锅炒一会。

步骤11/18

去掉红衣，装入保鲜袋，用擀面杖稍稍压一下。

步骤12/18

微波炉提前预热。

步骤13/18

和好的面团做成若干小饼胚，饼上放上花生碎。

步骤14/18

饼胚放入烤盘。

步骤15/18

想试试不用烧烤功能，能否烤熟小饼干，在玻璃转盘上也摆满了饼胚。

步骤16/18

转盘放入微波炉，放上支架和烤盘。

步骤17/18

先用微波烧烤烤了三分钟，取出烤盘。

步骤18/18

微波炉内只有装盘了。直接用高火叮了三分钟，闻到了浓郁的蛋香。取出转盘上的饼干，放入烤盘，叮三分钟就熟了。