家常菜小吃主食川菜湘菜粤菜

花生酥

桃酥，是传统的中式点心，以干、酥、脆、甜为主要特点，用料不复杂，做法也不难，零失败，很适合刚刚接触烘焙的新手尝试。

情一诺19
11814人浏览 / 325人收藏

难度简单

口味甜味

工艺烤

时间10-20分钟

厨具电烤箱

营养信息详细信息>>

花生酥热量：103 千卡

脂肪：34.91克
蛋白质：24.56克
碳水化合物：13.72克

查看详细信息

食材主料/辅料

鸡蛋 10克、花生碎 30克、面粉 100克、细砂糖 50克、植物油 55克、泡打粉 1/4小勺、小苏打 1/8小勺

花生酥的做法步骤

步骤1/12

准备食材
步骤2/12

将植物油、打散的鸡蛋液、细砂糖放在一起
步骤3/12

混合均匀
步骤4/12

将花生擀碎
步骤5/12

碎花生放入晒好的面粉中
步骤6/12

拌均匀
步骤7/12

把面粉倒入植物油混合物中，揉成面团
步骤8/12

取一小块面团，搓成小圆球，再压扁，放入烤盘
步骤9/12

在上面刷一层蛋液
步骤10/12

喜欢黑芝麻的，可以撒几粒芝麻在上面
步骤11/12

放入预热好的烤箱，中层180度，大约烤15分钟
步骤12/12

烤到表面金黄色即可

小窍门

1、花生碎可以换成核桃、瓜子等其他干果都可以
2、具体烤制的时间和温度，要结合自己的烤箱来设定

儿童零食下午茶烘焙菜式菜谱分类 >>

花生酥的更多做法更多

你可能还喜欢更多

相关知识

大家都在做更多

精选分类

查看全部菜谱分类

大厨艺首页

© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有