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花生酥糖

花生酥糖是河北唐山的一种传统小吃，口感香酥，不沾牙，非常好吃。今天我就学的做了点，发菜谱就当现学现卖吧??

美女天天在下厨
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难度高级

口味甜味

工艺拔丝

时间2小时以上

厨具其它厨具

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花生酥糖热量：2199 千卡

脂肪：48.2克
蛋白质：28克
碳水化合物：195克

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食材主料/辅料

花生 180克、白糖 260克、麦芽糖 50克、水适量

花生酥糖的做法步骤

步骤1/6

花生放进烤盘
步骤2/6

烤箱150℃15分出来放凉搓去皮
步骤3/6

料理机打成末（我的有些粗啦）
步骤4/6

熬糖稀能拉出丝就行
步骤5/6

磨好的花生末再回烤箱100℃烤5分钟目的性是让花生更香，最好用锅炒一下
步骤6/6

糖稀降温变得稠后到在油纸上花生末放上去，糖稀包裹住花生

小窍门

花生要打磨细些

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