花卷

(huā juàn)

花卷用于：脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、出血、烫伤

花卷禁忌：糖尿病的人不适宜吃太多

花卷适宜：一般人群均可食用。

简介花卷是和包子、馒头类似的面食，一款很经典很家常的主食，可以做成椒盐、麻酱、葱油等各种口味。营养丰富，味道鲜美，做法简单。将面制成薄片拌好作料后卷成半球状，蒸熟即可

花卷的功效与作用

花卷是以面粉经发酵制成，主要营养素是碳水化合物，是人们补充能量的食物。

花卷的食用禁忌

糖尿病的人不适宜吃太多

如何挑选花卷

优质的花卷闻起来香甜的，坏的花卷会有一种发霉似的味道。

花卷的保存方法

冷藏

花卷的制作技巧

1.面粉加水、面肥调成面团，发酵发足后加碱水揉匀；
2.葱切成细末，加盐、油拌匀。面团搓成胚子，擀成长方形片，刷上油，撒上葱花，卷起.

花卷(营养成分/每100克)食物热量表>>

评价：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质

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