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紫薯面包卷聚合
紫薯面包卷
(zǐ shǔ miàn bāo juàn)
简介
紫薯面包卷是以紫薯泥、高筋面粉等食材烘焙而成的面包甜品。紫薯又叫黑薯,英文名称PurplePotato,薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通红薯的营养成分外,还富含硒元素和花青素。紫薯营养丰富具特殊保健功能,它含有20%左右的蛋白质,包括18种氨基酸,易被人体消化和吸收,其中包括维生素C、B、A等8种维生素和磷、铁等10多种矿物元素,内含有大量药用价值高的花青素,具备有较高的营养价值。
紫薯面包卷的做法大全
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