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酪梨

(lào lí)
酪梨

酪梨别名:牛油果

酪梨功效:护肤防晒开胃护肝抗癌防癌降火清心润肺化痰止咳退热肝炎肺结核气管炎、解疮毒、心脏病食道癌治便秘降血压促消化促进消化帮助消化美容护肤血管畸形利尿通便润肺清燥止咳化痰、养血生肌、大便秘结治疗便秘预防便秘清肺止咳降低胆固醇呼吸道感染治疗高血压预防高血压、预防婴儿血管畸形

酪梨用于:便秘癌症糖尿病

酪梨禁忌:鳄梨必须新鲜开新鲜吃, 否则很快氧化变黄, 即使加了柠檬汁也没什么用的。

酪梨适宜:一般人群均可食用。

简介酪梨也叫油梨,属樟科鳄梨属常绿乔木,是一种著名的热带水果,也是木本油料树种之一。果仁含油量8%~29%,它的提炼油是一种不干性油,没有刺激性,酸度小,乳化后可以长久保存,除食用外,它也是高级护肤品以及spa的原料之一。
食材介绍菜谱做法相宜相克相关文章营养成分
牛油果的功效与作用_牛油果的营养价值_牛油果的食用禁忌

牛油果的功效与作用

1.降低胆固醇

油酸是酪梨所含的一种单元不饱和脂肪,可代替膳食中的饱和脂肪,降低胆固醇平。

2.美容护肤

油梨果肉与人体皮肤亲和性好,极易被皮肤吸收,对紫外线有较强的吸收性,加之富含维生素E及胡萝卜素等,因而具有良好的护肤、防晒与保健作用。

3.预防婴儿血管畸形

酪梨是叶酸的良好来源。这种重要的维生素或能预防胎儿出现先天性神经管缺陷,減少成年人患癌症和心脏病的机率。......查看剩余内容▼▼

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牛油果的选购_牛油果的存储_牛油果的食用方法

牛油果的选购

可以用手按压或者捏果实的感觉来判断牛油果的成熟度。如果按起来很硬,一点都捏不动,那就说明还未成熟。可以买,但需要放置几天再吃。如果按起来很软,就说明果肉已经烂了,也许里面都发黑了,那就不要买了。如果软硬适中,稍微可以感觉按得动,那是最适合食用的状态。用刀切开,里面是嫩嫩的黄绿色,很清淡的颜色。没有黑斑是最佳状态的牛油果。

牛油果的存储

硬的牛油果可以放置很长时间。如果买到硬的牛油果,想让它快些变软,就放置在温暖处。如果想延缓变软,就放在阴凉处或者冰箱冷藏室里。......查看剩余内容▼▼

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酪梨的功效与作用_酪梨的营养价值_酪梨的适用人群

的功效与作用

养肝,其他功效

酪梨营养价值

养肝鳄梨中含有可能可以保护肝脏的有效化学成分,可助于肝脏结构和功能的维护和修复。适宜于肝病患者。

酪梨的适用人群......查看剩余内容▼▼

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酪梨的选购技巧

的选购技巧

怎么挑新鲜水果——怎么挑牛油果

方法/步骤

1、牛油果成熟期

牛油果的成熟期在每年的8月-9月份,但是牛油果多为进口,全年都可以买到国外进口而来的牛油果。

怎么挑新鲜水果——怎么挑牛油果

2、看颜色

买的时候别买太青的,中等颜色,然后放几天颜色就会变深,等到变深色了之后就可以吃了。如果买了深色的,那么回家就尽快吃掉,也不能放太长时间。

怎么挑新鲜水果——怎么挑牛油果

3、看表皮

虽然牛油果的表皮是坑坑洼洼,有小疙瘩的那种。但是挑选的时候也要注意看,有没有破损,有没有割裂的地方,都要看一些。......查看剩余内容▼▼

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酪梨(营养成分/每100克)食物热量表>>

评价:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质

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