鸭梨的功效与作用及营养价值_禁忌_选购和做法

鸭梨别名：快果、玉乳、果宗、蜜父、雪梨、香水梨、青梨

鸭梨功效：开胃、护肝、抗癌、防癌、降火、清心、润肺、化痰、止咳、退热、降逆、降血压、解疮毒、生津止渴、益脾止泻、利尿通便、润肺清燥、止咳化痰、养血生肌、清肺止咳、治疗高血压、预防高血压

鸭梨禁忌：慢性肠炎、胃寒病、糖尿病患者忌食生梨。

鸭梨适宜：一般人群均可食用。咳嗽痰稠或无痰、咽喉发痒干疼者，慢性支气管炎、肺结核患者，高血压、心脏病、肝炎、肝硬化患者，饮酒后或宿醉未醒者尤其适合。

简介鸭梨为河北省古老地方品种，适应性强，丰产性好，果实大而美，肉质细脆多汁，香甜，较耐贮。
梨为蔷薇科梨属植物，多年生落叶果树，乔木，叶子卵形，花多白色，果子多汁、可食。8-9月间果实成熟时采收，鲜用或切片晒干。梨树对土壤的适应能力很强，不论山地、丘陵、沙荒、洼地、盐碱地和红壤，都能生长结果。结果早，结果期长，有些品种2-3年即开始结果，盛果期可维持50年以上。梨多数品种先开花后展叶，少数品种花叶同时开放或先展叶后开花。
主要品种有秋子梨、白梨、沙梨、洋梨四种，多分布在中国华北、东北、西北及长江流域各省。中国是梨属植物中心发源地之一，亚洲梨属的梨大都源于亚洲东部，日本和朝鲜也是亚洲梨的原始产地。中国栽培的白梨、沙梨、秋子梨都原产中国。梨有降血压、清热镇凉的作用，梨皮和梨叶、花、根也均可入药，有润肺、消痰、清热、解毒等功效。梨是“百果之宗”，因其鲜嫩多汗、酸甜适口，所以又有“天然矿泉水”之称。

鸭梨的功效与作用_鸭梨的营养价值_鸭梨的食用禁忌

鸭梨的功效与作用

1.降血压

能保护心脏，减轻疲劳，增强心肌活力，降低血压。

2.清肺

能祛痰止咳，对咽喉有养护作用。

3.开胃护肝

增进食欲，对肝脏具有保护作用。

4.防癌抗癌

防止动脉粥样硬化，抑制致癌物质亚硝胺的形成，从而防癌抗癌。

5.促进胃肠蠕动

中的果胶含量很高，有助于消化、通利大便。