黄芥末的营养成分查询：100克黄芥末的热量含量325千卡，100克黄芥末的碳水化合物含量66.4克，100克黄芥末的膳食纤维含量0.04克，100克黄芥末的蛋白质含量13.6克，100克黄芥末的脂肪含量0.6克，100克黄芥末的钠盐含量89毫克，100克黄芥末的钙含量512毫克，100克黄芥末的铁含量63毫克，100克黄芥末的磷含量495毫克，100克黄芥末的钾含量1749毫克，100克黄芥末的钠含量89毫克，100克黄芥末的锌含量4.5毫克，100克黄芥末的铜含量0.93毫克
GI值（少于55为低 / 大于75为高）：--
有利 / 评价：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质
不利 / 评价：
