菜苔别名：菜心、菜花
菜苔功效：润肠、降血压、促消化、降血脂、清热解毒、预防贫血、促进消化、帮助消化、预防肠癌、消暑解热、保护肝脏、促进排毒、治疗高血压、预防高血压、增强免疫力、降低胆固醇、促进大便排泄
菜苔适宜：一般人均可食用
菜苔的功效与作用
含有丰富的粗纤维，不但能起到润肠、促进排毒的作用又刺激肠胃蠕动，促进大便排泄，帮助消化的功能。对预防肠癌有良好作用。
菜苔的适合体质
一般人均可食用
如何挑选菜苔
新鲜、嫩的
菜苔的保存方法
1-2天
评价：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质
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