步骤1/4菜苔去皮洗净后切片,下到沸水中煮一到两分钟捞起,沥干水分备用。
步骤2/4姜切丝,蒜切片泡椒切碎备用。
锅里放油加热,将切好的泡椒和姜蒜入锅.爆香。倒入菜苔翻炒,放少许的盐,酱油。
待菜苔变得微软,放鸡精即可出锅。
红菜苔,又名“芸菜苔”。色紫红、花金黄,是武汉地区的特产。据史籍记载,红菜苔在唐
清炒红菜苔的做法【清炒红菜苔原料】紫菜苔400克、辣椒(红,尖)30克、盐5克、
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