材料:虾潺(已洗净)、老豆腐、干辣椒(已剪开)、姜片、葱段
将已洗净的虾潺用剪刀剪成段,待用。
将老豆腐放在案板上切开,待用。
烧锅倒油烧热,下入已剪开的干辣椒和姜片炝锅。
随后,下入虾潺,加适量的料酒。
翻动一下。
接着,合入切好的老豆腐翻动一下。
然后,加适量的生抽。
加适量的盐。
加适量的鸡精。
调味煮开,虾潺变色至熟。
最后,搁入葱段,即可。
出锅,装盘。
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麻辣豆腐与麻婆豆腐只相差一个字,很多人弄不清楚区别在哪,下面就从特别和做法来看
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