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家常小炒肉聚合
家常小炒肉
(jiā cháng xiǎo chǎo ròu)
简介
家常小炒肉,是一道地道的湖南菜,早先的确是用辣椒炒制而成的,但随着菜肴在各地的推广与口味的差异,人们逐渐将小炒肉中的辣椒演绎成了口感脆甜、香而不辣的杭椒。
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