任性版家常小炒肉

步骤1/8

瘦肉切成均匀的薄片，加入少许糖、盐、玉米淀粉、生抽，拌匀后腌制五分钟。

步骤2/8

准备好其他材料。

步骤3/8

两个鸡蛋打成蛋液。

步骤4/8

先把蛋液下油锅翻炒成小块盛出备用。

步骤5/8

肉片下热油锅翻炒至七成熟。

步骤6/8

肉片挪到一边，下姜片炸出香味。

步骤7/8

加入余下材料，大火进行快速翻炒。

步骤8/8

加入适量盐就可以出锅啦！两碗米饭不在话下啊！