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小时候,过节才能吃肉,最喜欢的还是这道家乡味道的小炒肉了,辣椒炒肉呛鼻的香辣味儿,总是能让做菜的妈妈呛到咳嗽,让我们流口水,多吃几碗饭。

明明的小厨房
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难度简单 口味其它口味 工艺其它工艺 时间10-20分钟 厨具其它厨具

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食材主料/辅料

瘦肉 150克、 湖南青线椒(辣的) 3、 红辣椒(不辣的) 3个、 大蒜 3颗、 蚝油 2勺、 生抽(味事达) 1勺

简易快手开胃家常小炒肉的做法步骤

小窍门

因为不能吃太辣的,所以红椒用的不辣的,这样可以中和一下辣味儿,不会那么地辣了哦!记忆中妈妈的做法是腌肉时用自己家的红薯粉,家里没有,我就用了鲜味的蚝油,即方便也很美味哦!

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