步骤1/6五花肉洗净,切成微厚均匀的薄片
步骤2/6青、红椒斜刀切段,葱白切段,生姜、蒜瓣切片
步骤3/6锅里加入少量油,放入切好的五花肉
步骤4/6中小火煽到五花肉出油至金黄色,盛出备用
步骤5/6放入葱段,姜片和蒜片煽炒出香味,再放入切好的青红椒煽炒片刻,倒入五花肉,调入料酒翻炒均匀
步骤6/6最后调入老抽,生抽,白糖,香醋,豆豉辣酱煽炒片刻,最后加盐调味出锅就OK啦
净化血液青椒的绿色部分来自叶绿素,叶绿素能防止肠内吸收多余的胆固醇,能积极的降胆
青椒富含维生素c,烹制菜肴时,要注意掌握火候,应采取猛火快炒法,加热时间不要太长
© Copyright 2013 大厨艺 All rights reserved 版权所有