11、手撕包菜
(点图片查看步骤图)
步骤：
1、包菜洗净，用手撕成小块。
2、青椒切大丝。
3、蒜剥皮，葱切大段。
4、西红柿去皮切块。
5、炒锅放油，油热后先爆葱段和蒜瓣。
6、爆出香味后放入青椒煸炒。
7、加入撕好的包菜，加十三香粉翻炒。
8、翻炒一分钟，加入西红柿块翻炒均匀。
9、滴几滴老抽，倒适量香醋，醋量微多。
10、加一勺盐。
11、加小半勺鸡精。
12、加一勺白糖。翻炒均匀即可出锅。
12、胡萝卜包心菜炒饼
(点图片查看步骤图)
主料：胡萝卜1根、包心菜45克、烧饼1个
辅料：盐适量、鸡精适量
步骤：
1、材料：胡萝卜、包心菜、烧饼
2、将胡萝卜清洗一下、去皮。
3、放在案板上切成丝，待用。
4、将包心菜清洗一下。
5、放在案板上切成丝，待用。
6、将烧饼放在案板上切成丝，待用。
7、烧锅倒油烧热，下入切好的包心菜和胡萝卜翻炒翻炒至断生。
8、接着，合入切好的烧饼翻炒一下。
9、然后，加适量的盐。
10、加适量的鸡精。
11、调味炒匀，即成。
12、出锅、装盘，就可以吃吃喽。。。
13、三鲜素炒面
(点图片查看步骤图)
主料：鲜面条适量
辅料：鸡蛋适量、火腿适量、黄瓜适量、食用油适量、酱油适量、白糖适量
步骤：
1、材料：鲜面条。
2、材料：黄瓜、火腿、鸡蛋。
3、黄瓜、火腿洗净切成条。
4、鸡蛋打散搅成蛋液。
5、将面条放入盘中，上锅蒸十分钟。
6、取出后用筷子挑散。
7、锅里油烧热，倒入蛋液，快速炒好。
8、装起备用。
9、再往锅里加少许油，下入火腿小火煎一下装起备用。
10、用余油将黄瓜翻炒数下。
11、再将蒸好的面条放入。
12、用酱油，白糖加适量水调成一碗汁。
13、将汁倒入锅中翻炒均匀，盖上锅盖焖2分钟。
14、将火腿、鸡蛋倒入拌匀即可。
15、开吃。。。
14、红萝卜香干炒猪皮
(点图片查看步骤图)
主料：红萝卜1根、香干2块、猪皮80克、米酒适量
辅料：食用油适量、生抽适量、酱油适量、葱适量、盐适量
步骤：
1、切红萝卜丝、豆腐干条、葱花
2、锅中放水，加料酒，经处理干净的猪皮切成条，放在沸水中煮一会。
3、猪皮放在碗中，加米酒、生抽、姜片腌一会。再放高压锅隔水蒸10分钟。
4、锅中热猪油，放葱花、红萝卜丝翻炒，再放点水炒熟。
5、把红萝卜丝拨开一边，放油将香干煎黄。
6、加点酱油炒。
7、倒入蒸好的猪皮，加盐炒匀。
15、手撕包菜
(点图片查看步骤图)
主料：包菜1个（大约400）克
辅料：干辣椒适量、蒜末适量、水淀粉适量、盐适量、鸡精适量
步骤：
1、包菜洗干净
2、蒜切成蒜末
3、包菜用手撕，包菜更要分开放
4、包菜叶子分开放
5、热锅凉油，油稍微多一些，放入蒜末小火煸出蒜香味。
6、放入辣椒段
7、调大火放入包菜更翻炒均匀，炒几下，
8、再放入菜叶快速翻炒
9、加入适量鸡精，和盐，翻炒均匀
10、最后加入少量的水淀粉勾芡，
11、出锅。
