手撕包菜

包菜洗净，用手撕成小块。

青椒切大丝。

蒜剥皮，葱切大段。

西红柿去皮切块。

炒锅放油，油热后先爆葱段和蒜瓣。

爆出香味后放入青椒煸炒。

加入撕好的包菜，加十三香粉翻炒。

翻炒一分钟，加入西红柿块翻炒均匀。

滴几滴老抽，倒适量香醋，醋量微多。

加一勺盐。

加小半勺鸡精。

加一勺白糖。翻炒均匀即可出锅。