海白虾

(hǎi bái xiā)

海白虾用于：畏寒、体倦、腰膝酸痛、肾虚阳痿

海白虾禁忌：1.虾为动风发物，患有皮肤湿疹、癣症、皮炎、疮毒等皮肤瘙痒症者以及阴虚火旺者忌食；2.体质过敏，如患过敏性鼻炎、支气管炎、反复发作性过敏性皮炎的老年人不宜吃虾；3.大量服用维生素C期间应避免吃虾。

海白虾适宜：一般人群均可食用。尤适宜中老年人、孕妇、心血管病患者、肾虚阳痿、男性不育症、腰脚无力之人；中老年人缺钙所致的小腿抽筋者。

简介海白虾又称红虾、大红虾。对虾又称明虾，为我国特产，分布于黄海、渤海及长江口以北各海域；龙虾又称中国龙虾，分布于浙江南部、福建和广东沿海，特别以广东的海南岛和西沙群岛为多。海白虾性温、味甘，具有补阴壮阳、益肾、强精、健脑之功效。

海白虾水煮虾的做法

食材：白虾

2.白虾洗净，锅里加水加葱段、姜片烧滚

倒入虾烧滚，加料酒，盐即可起锅了

海白虾用料

海白虾 300克

什锦蔬菜丁 80克

料酒 15ML

鸡蛋清 1个

白胡椒粉 5克

盐 5克

糖 2克

姜 10克

海白虾清蒸虾饼的做法

1.准备好剩的油焖大虾八只、和解冻的什锦蔬菜丁

2.将油焖大虾去壳切碎，蔬菜丁切碎

3.鲜虾洗净

4.鲜虾去壳去虾线

5.把虾用肉锤砸成泥

6.将所有食材放入盆中，加入调料

7.将虾饼泥搅打上劲

8.平盘中抹油，虾泥做成虾饼。上开水锅蒸10分钟即可

海白虾(营养成分/每100克)食物热量表>>

评价：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质

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