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龙头鱼

(lóng tóu yú)
龙头鱼

龙头鱼功效:降血压消除水肿、缓冲贫血、健脾益气滋补肝肾、利水止血、提高免疫力治疗高血压预防高血压

龙头鱼用于:头晕贫血水肿鼻衄气血不足小儿营养不良

龙头鱼适宜:适宜消瘦,免疫力低,记忆力下降贫血,水肿等症状的人群,生长发育停滞的儿童。

简介龙头鱼(学名:Harpadon nehereus)是龙头鱼科、龙头鱼属的一种鱼类。体延长而柔软,前部较粗大,向后而逐渐侧扁而细。头中大,背部圆滑,头长大于体高。吻甚短,前端圆钝形。眼细小。口大,斜裂;上颌骨末端延伸至鳃孔前缘;两颌齿呈带状,部分弯曲,互不对称;锄骨、腭骨及舌上均具齿;口闭合时,颌骨齿向外露。体前部裸露无鳞,后部被细小圆鳞,鳞薄,易脱落;侧线中直。背鳍单一,与腹鳍相对,具软条11-13;脂鳍细小;胸鳍细长,其长大于头长;尾鳍三叉形。体呈灰乳白色;头背部及两侧半透明状,具淡灰色小点。各鳍灰黑色,有时腹及臀鳍色淡。
龙头鱼为沿海中、下层铂类。栖息于长汇口佘山及杭州湾近海一带,水深一般50米以内,泥沙底海域常年可见。肉食性鱼类,主要以食鳗、小公鱼、棱鳗、小沙丁鱼、大黄鱼的幼鱼等小型鱼类。分布于印度洋至西太平洋,包括韩国、日本、中国沿海、台湾及东印度洋海域。在中国分布于黄海南部、东海和南海河口海域,以及台湾南部及西部海域。
食材介绍菜谱做法相宜相克相关文章营养成分
虾潺的营养价值_虾潺的功效与作用_虾潺的适宜人群_虾潺的选购技巧

虾潺营养价值

龙头鱼营养成分包括水分、脂肪、蛋白质及其氨基酸组成、钙、磷、铁及灰分等。

潺的功效与作用

龙头鱼富含蛋白质,具有维持钾钠平衡;消除水肿。提高免疫力。调低血压 ,缓冲贫血,有利于生长发育。富含胆固醇,维持细胞的稳定性,增加血管壁柔韧性。维持正常性功能,增加免疫力。富含镁,提高精子的活力,增强男性生育能力。有助于调节人的心脏活动,降低血压,预防心脏病。调节神经和肌肉活动、增强耐久力。

虾潺的适宜人群

适宜消瘦,免疫力低,记忆力下降贫血,水肿等症状的人群,生长发育停滞的儿童。中风、冠心病和糖尿病患者。出现肌肉无力、抽筋、记忆力衰退、神经错乱、抑郁症、幻觉、心悸等症状的人群。厌食、偏食;不易入睡、易惊醒;易感冒;头发稀疏;智力发育迟缓;学步、出牙晚或出牙不整齐;阵发性腹痛腹泻;X或O型腿;鸡胸的少年儿童。抽筋乏力;关节疼;头晕;贫血及产前高血压综合征;水肿及乳汁分泌不足的孕妇及哺乳期妇女。骨痛;牙齿松动、脱落;驼背、食欲减退、消化道溃疡多梦、失眠、烦躁、易怒的老年人。甲状腺功能亢进的人。高温、重体力劳动、经常出汗的人需要注意补充钠。

虾潺的选购技巧

一看颜色,新鲜的虾潺颜色为亮白色加一点粉红,过白或过红都是有问题的;

二凭手感,软中带硬才好,过分挺括的有可能加了甲醛,反之软塌塌的说明不新鲜;

另外,还可以闻一闻,如果有异味的就千万别买。

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龙头鱼主要价值_龙头鱼食物营养成分

龙头鱼主要价值

一般以底拖网捕获,肉质细嫩,具食用高经济价值,通常以油炸食之。 其肉质含水量较多,味美,肉刺松软,可鲜食或干制,盐干品为美味龙头烤。

龙头鱼的肉或全体可以入药,健脾益气,滋补肝肾,利水止血。主治小儿营养不良,水肿,鼻衄。

龙头鱼食物营养成分

食物名称龙头鱼含量参考约每100克食物中的含量能量283 千卡蛋白质61.7 g脂肪4 g水分17 g磷240 mg钙1390 mg铁19.1 mg维生素B1(硫胺素)0.03 mg维生素B2(核黄素)0.07 mg烟酸(烟酰胺)5.7 mg维生素B60.97 mg

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龙头鱼(营养成分/每100克)食物热量表>>

评价:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质

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