一般以底拖网捕获，肉质细嫩，具食用高经济价值，通常以油炸食之。 其肉质含水量较多，味美，肉刺松软，可鲜食或干制，盐干品为美味龙头烤。
龙头鱼的肉或全体可以入药，健脾益气，滋补肝肾，利水止血。主治小儿营养不良，水肿，鼻衄。
食物名称龙头鱼含量参考约每100克食物中的含量能量283 千卡蛋白质61.7 g脂肪4 g水分17 g磷240 mg钙1390 mg铁19.1 mg维生素B1（硫胺素）0.03 mg维生素B2（核黄素）0.07 mg烟酸（烟酰胺）5.7 mg维生素B60.97 mg
厌食、偏食不易入睡、易惊醒易感冒头发稀疏智力发育迟缓学步、出牙晚或出牙不整齐阵发性腹痛腹泻x或o型腿
黄花鱼特别适用于体质虚弱、面黄肌瘦、少气乏力、目昏神倦、食欲下降等症状的人食用，对有睡眠障碍、容易失
健脾益气的食物与饮食方法，健脾益气常吃的食物有荞麦粉、小黄鱼、苦荞麦...
由于山药块茎含16%的淀粉，很适合做各种主食品，若用来做菜，就有必要适当减少主食的数量，以便保证热量
滋补肝肾的食物有哪些,滋补肝肾吃什么好？滋补肝肾常吃的食物有马肉、山鸡、黄鳝丝、枸杞叶、牛大力、菟丝
桑椹桂圆膏干桑椹桂圆肉各30克，煮熟捣烂每日服1剂，连服2周～3周，治血虚面色不华头晕眼花疲乏无力等
滋补肝肾吃什么食物好？如何饮食？滋补肝肾常吃的食物有黄鳝、虾潺、枸杞、紫米、虾潺、乌鸡蛋、枸杞菜、枸
黑芝麻红枣粥是小雪节气比较适合的养生食疗粥，配料有粳米150克黑芝麻20克枣(干)25克白砂糖30克
娃娃菜的营养价值和大白菜的完全相同，药用价值也很高，中医认为其性微寒无毒，经常食用具有养胃生津、除烦
但服用过程，一定要长期坚持，每天吃一点，才能见效，枸杞子含甜菜碱、氨基酸、胡萝卜素、维生素bbc、钙
滋补肝肾的食物与饮食方法，滋补肝肾常吃的食物有黑枣、君迁子、珍珠鸡...
核桃性甘温，能入肾肝肺经，既能润肠通便，又能补血黑须发，久服可以让皮肤细腻光滑。而蜜枣能补肺润燥，所
大豆重养肾大豆中的黑豆被称为“肾之谷”，中医认为它具有补肾强身、解毒、润肤的功效，对肾虚、浮肿有较好
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