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马哈鱼

(mǎ hā yú)
马哈鱼

马哈鱼功效:消食止血凉血健脾和胃、补虚劳、健脾胃促消化促进消化帮助消化、暖胃和中

马哈鱼禁忌:高血压的人要谨慎食用。

马哈鱼适宜:健康体质平和质,气虚体质

简介马哈鱼,别称大麻哈鱼,是鲑科太平洋鲑属(大麻哈鱼属)的一属鱼类,为冷水性溯河产卵洄游鱼类,分布于太平洋北部和北冰洋中。
食材介绍菜谱做法相宜相克相关文章营养成分
马哈鱼的功效与作用_马哈鱼的适用人群_马哈鱼的食用禁忌_马哈鱼的选购技巧

马哈鱼的功效与作用

补虚劳、健脾胃、暖胃和中、助消化、止血

1.止血凉血含有大量胶质,生成血小板,有止血功效。

2.健脾适用于脾气虚弱,运化无力所致的脘腹胀满,大便溏泄,食欲不振,肢倦乏力等症。

3.和胃中和胃酸,缓解胃痛。

4.消食有助于胃酸的分泌和食物的消化,宜于治疗饮食积滞证。

马哈鱼的适用人群

健康体质平和质,气虚体质

马哈鱼的食用禁忌

高血压的人要谨慎食用。

马哈鱼的选购技巧

一般体长60厘米左右。体延长而侧扁,头后逐渐隆起。头大而侧扁。口大。吻端突出,微弯,形似鸟像,生殖季节时雄鱼突出最为明显,相向弯曲如钳形,使上下颌不相吻合。眼小。鳃孔大。鳞细小。侧线明显。背鳍后方有一个很小的脂鳍和臀鳍相对。尾鳍浅叉形。体色变化较大,自海洋进入淡水之初,背和体侧黄绿色,逐渐转为青黑色,腹部银白色,两侧有10~12条橙红婚姻色斑纹。

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马哈鱼(营养成分/每100克)食物热量表>>

评价:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质

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